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台州市2019年第33周生活必需品市场运行情况
【来源:台州市商务局】 【作者:市场建设调节处】 【发布日期:2019-08-23】


    据台州市生活必需品系统监测,2019年第33周(8月10日—8月16日)我市生活必需品市场供需价格波动平稳,零售总额小幅下滑,具体如下:

    一、销售量:超市销售额由升转降,蔬菜批发交易量和水果批发市场交易量下滑明显

    本周9家超市共计完成生活必需品销售额96.85万元,同比下降19.7%。本周超市12大类生活必需品销售情况呈“6跌6涨”态势。肉类、禽类、蛋类、水产品、蔬菜、饮用水分别环比下滑28.9%、21.9%、13.8%、22.5、93.5%、27.3%;粮食、桶装食用油、奶制品、食盐、食糖、水果分别环比增长2.3%、57.4%、57.3%、4.5%、117.4%、25.2%。批发市场方面,2家蔬菜批发样本企业完成交易量866.61吨,环比下滑33.4%;2家水果批发样本企业完成交易量2407.5吨,环比下滑43.6%。

    二、价格:价格变化总体平稳

    样本企业监测的172种生活必需品价格“101涨26平45跌”,均价1597元/公斤,环比增长3.4%。

    批发市场:批发市场三类商品价格整体呈上涨态势”。本周蔬菜批发均价为5.91元/公斤,环比增长13.4%。八大类蔬菜批发均价整体稳中向好,叶菜类、甘蓝类、根茎类、瓜菜类、豆类、茄果类、葱蒜类、本地特色类批发均价分别环比增长2.5%、7.7%、6.4%、9.7%、39.6%、28.2%、3.6%、15.4%。本周水果批发均价为16.77元/公斤,环比增长44.1%;水产品批发均价为42元/公斤,环比增长2.4%。

    超市:价格运行总体平稳,零售均价略微波动。超市样本74类商品零售均价为20.35元/公斤,环比下滑0.7%,13大类商品“8涨4跌1平”。本周蛋类、食糖、食盐、粮食、水产品、蔬菜、禽类、猪肉、零售价格环比增长2.6%、0.3%、2%、0.2%、2.8%、1.9%、8.9%、15.7%。奶制品、桶装食用油、水果、饮用水零售价格环比下滑0.8%、0.9%、0.6%、3.8%。豆制品与上周持平。

    农贸市场:本周农贸市场价格总体平稳,零售均价有所增长。42种生活必需品均价为14.8元/公斤,环比增长3.4%。5大类商品零售均价“1平4涨”,其中蔬菜均价为9.71元/公斤,环比增长9.8%;肉类均价为40.53元/公斤,环比增长15.2%;蛋类均价为11.03元/公斤,环比增长1.1%;水产品均价32.17元/公斤,与上周持平;禽类均价为22.78元/公斤,环比增长1.1%。

    三、后期趋势

    蔬菜方面:原本受暴雨积水使得地产蔬菜遭到重创,上市量骤减,台风过去后影响逐步减少,供水供电与物流回归正常,外运蔬菜能正常调入,部分价格有所回落。水产品方面:随着台风离去,部分渔船解禁开捕,各类冰鲜水产品陆续少量上市,其中以虾,蟹为多,带鱼、小黄鱼等数量较少,价格有涨有跌,其中涨幅较大的为海鳗和冷冻带鱼,其它冰鲜水产品价格相对平稳。此外,水产干品价格受环境影响小,价格变化幅度小。

    水产方面预计下周,随着出海作业渔船增多,冰鲜水产品数量和品种也会陆续增多,市场需求或将有所增加,冰鲜水产品和冰冻水产品价格或将趋于稳定。