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浙江省2019年4月城市生活必需品市场简析及预测
副标题:必需品购销平稳有序 蔬菜、水产价格回落
【来源:浙江省商务厅 】 【作者:商贸运行处 】 【发布日期:2019-06-04】


    据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测,4月份浙江省生活必需品市场运行总体平稳。本月市场必需品购销增减有序,从数据上看,粮食零售有明显回落。价格总体下行,批发市场价格2涨3降2平,均价环比下降0.5%;超市零售价4涨3降,均价环比上涨0.2%。具体情况如下:

    一、基本情况

    粮食零售价格小幅上涨,零售额减少。受监测样本企业共实现批发交易量28.79万吨,较上月增长5.9%,超市实现零售额12966.91万元,较上月下降28.1%。价格小幅上涨,4月份粮食批发均价为4.22元/公斤,环比基本持平;零售均价6.31元/公斤,环比上涨0.8%。

    食用油价格小幅波动,批发市场表现增长。4月食用油批发均价为13.60元/公斤,环比持平;零售均价为15.69元/升,环比下降0.6%。销售方面,清明、“五一”小长假等利好市场购销,批发市场本月宽幅增长,受监测的样本企业共实现批发交易量2.18万吨,环比增长12.4%;超市共实现零售额11306.84万元,环比下降1.8%。

    猪肉价格涨势持续,市场销售上升。浙江是猪肉消费大省,但全省消费量的60%靠外省调入,因此猪肉价格走势基本参照产销地肉价走势。受清明、“五一”小长假带动,4月受监测样本企业共实现零售额42379.55万元,环比增长13.7%;市场批发交易量0.96万吨,环比增长7.2%。本月猪肉批发均价为24.29元/公斤,环比上涨2.2%,超市零售均价30.43元/公斤,环比上涨0.7%。

    鸡蛋市场呈稳态,量价仅小幅波动。鸡蛋市场供求相对宽松,价格小幅波动。4月份鸡蛋批发均价为8.55元/公斤,环比下降1.8%;零售均价为10.07元/公斤,环比上涨0.3%。4月是鸡蛋需求淡季,又是蛋鸡产蛋高峰期,市场供应充足。受监测样本企业共实现批发交易量1.31万吨,较上月增长5.5%;本月受监测样本企业共实现零售额2822.59万元,环比下降0.9%。

    蔬菜价格继续回落,市场供应充足。4月上中旬为本地历史性“春淡”期,但今年受前期连绵阴雨影响,夏菜上市较往年推迟,主要依靠外地菜的调(流)入补充,因此本月菜价环比下降,同比有较大涨幅。批发市场均价5.40元/公斤,环比下降5.7%,同比上涨16.0%;超市均价8.28元/公斤,环比下降1.8%,同比上涨22.3%。其中,批发市场中监测的七大类价格环比3涨4降,甘蓝类、根茎类、茄果类依次上涨21.1%、2.0%、0.7%,豆类、叶菜类、瓜菜类、葱蒜类依次下降11.0%、8.0%、5.4%、1.0%;30个小类品种19涨11降,降幅较大的有西葫芦、黄瓜、生菜、油菜、韭菜、豆角、菠菜,依次下降18.7%、17.2%、16.0%、13.9%、12.9%、12.1%、10.2%。4月受监测样本企业共实现蔬菜批发交易量85.53万吨,环比增长22.7%。

    水产品价格下行,批发量增幅领先。本月开始东海全面进入抱卵梭子蟹和幼梭子蟹禁捕期,活品类梭子蟹交易价格趋向高位,但由于海洋伏季休渔期临近,其余水产品市场交易依然活跃,主要有小黄鱼、带鱼、鲳鱼、梅鱼、安康鱼、鳓鱼、活皮虾等。4月份水产品批发均价23.62元/公斤,环比下降3.5%;水产品零售均价28.90元/公斤,环比下降0.4%。4月受监测样本企业共实现水产品批发量154.23万吨,环比增长26.7%。

   水果价格小幅上涨,批发交易量减少。水果市场销售相对平稳,市场交易品种更趋多样化,由于现有品种多以热带或进口为主,价格相对高位,叠加小长假因素影响,总体呈现小幅上涨态势。本月受监测样本企业共实现水果批发交易量209.77万吨,环比下降2.0%。价格小幅上涨,本月水果批发均价为8.59元/公斤,环比上涨5.1%;水果零售均价12.20元/公斤,环比上涨2.4%。

    二、走势预测

    粮油类:后期各地储备稻谷轮出数量继续增加,市场供应宽松,预计大米价格仍将弱势运行;进入5月后,随着小麦库存的消耗,小麦价格将趋于平稳。全球大豆供大于求,给市场带来季节性压力,同时中美贸易及中加关系悬而未决,仍是影响国内食用油市场走势的不确定风险因素,短期看,食用油价格仍将维持低位运行态势。猪肉:受季节因素影响,猪肉消费进入淡季,价格涨势有望因此放缓。但由于浙江省猪肉自给率不高,价格运行趋势跟随产销地变动。结合部分屠宰场和前期一些企业储备的冻猪肉陆续出库,以及季节性消费转变,猪价大幅上涨可能不大。蔬菜:5月份气温适宜蔬菜生长,是一年四季品种最多、菜品最好的月份,本地夏菜大量上市,上市供应量充裕,预计菜价将进一步下行。水产品:下月起海洋伏季休渔期将全面开启,除钓具外的各类海洋捕捞作业都将被禁止,各大类生产作业渔船将全面进入休渔阶段。因此,下月市场活鲜、冰鲜类水产品交易量将明显减少,冰冻类水产品和养殖水产品将逐步重新占据市场水产品交易的主导地位,预计水产品价格总体将稳中上涨。