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浙江省2019年第20周城市生活必需品市场简析
副标题:鸡蛋价格涨幅靠前
【来源:浙江省商务厅】 【作者:商贸运行处】 【发布日期:2019-06-04】


    据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测,本周(5月13日—5月19日)期间,浙江省生活必需品市场运行总体平稳,部分品类销售出现波动,价格总体小幅下降,鸡蛋价格涨势持续。

    一、销售方面:促销活动推动部分品类零售额增加

    必需品零售额4增8减。本周超市有生鲜折扣活动和猪肉团购,部分必需品零售额增加明显。肉类、水产品、蔬菜和蛋类零售额环比依次增加39.8%、12.7%、4.2%和0.6%,水果、禽类、粮食、食用油、奶制品、食盐、饮用水和食糖零售额环比依次减少20.5%、15.5%、15.2%、14.9%、9.5%、5.5%、1.4%和1.3%。

    必需品批发量3增5减。本周监测的8类必需品中,水产品、肉类和蔬菜批发量分别增加2.9%、0.5%和0.4%,禽类、水果、食用油、粮食和鸡蛋批发量依次减少11.1%、4.2%、2.1%、2.0%和0.3%。

    二、价格方面:鸡蛋价格仍呈涨势

    鸡蛋批发价连续4周上行。猪肉价格稳定高位,带来的消费转移效应明显,加之鸡蛋需求增加,拉动蛋价持续上涨。本期鸡蛋批发价格上涨1.1%,超市和农贸市场价格分别上涨2.1%和1.9%。

    蔬菜价格下降。批发、超市和农贸市场价格依次下降2.4%、1.5%和1.0%。监测的7大类蔬菜批发价格2涨5降,其中豆类、甘蓝类、瓜菜类、叶菜类和茄果类价格依次下降12.6%、7.5%、7.2%、2.2%和1.5%,葱蒜类、根茎类价格分别上涨4.3%和2.5%。

    猪肉价格小幅波动,超市、批发和农贸价格依次下降2.0%、1.0%和0.4%,主要是因为近期需求有所下滑导致。

    水果批发价格上涨。水果批发市场价格上涨0.8%,超市价格则回落1.1%,近两周水果价格虽呈涨势,但多因早市量少、调运成本较高导致,持续性不强。

    其余品类价格小幅波动。除鸡蛋、水果、蔬菜和猪肉,市场中其余主要品类价格小幅震荡。水产品批发价格小幅下降0.1%,深海鱼、虾、蟹价格仍居高位,是休渔期常态。超市中,奶制品、粮食和食盐价格环比依次上涨0.4%、0.3%和0.2%,禽类、食糖和食用油价格依次下降0.8%、0.4%和0.4%。批发市场食用油价格上涨0.6%,禽类和粮食价格分别下降1.1%和0.2%。农贸市场禽类价格上涨0.3%。

    三、近期预测

    近期蔬菜价格总体呈下降趋势,但过程小有起伏,受上市量增大影响,蔬菜价格进入季节性回落期,预计后期菜价仍将继续下降。近两个月来猪肉价格一直呈小幅震荡态势,在需求持续不振情况下,预计猪肉价格仍将以小幅振荡盘整为主。水果价格涨势放缓,预计后期随着各类当季水果上市量增加,价格涨势将得到一定遏制。鸡蛋市场价格受猪肉价格、蛋鸡补栏量和气温等因素综合影响,后期走势有待进一步观察。