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浙江省2019年第19周城市生活必需品市场简析
副标题:水果和鸡蛋价格涨幅靠前
【来源:浙江省商务厅 】 【作者:商贸运行处】 【发布日期:2019-06-04】


    据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测,本周(5月6日—5月12日)期间,浙江省生活必需品市场运行总体平稳,节后一周市场购销回落,价格总体小幅上涨,水果和鸡蛋价格涨幅靠前。

    一、销售方面:必零售额全线回落,批发量下降为主

    必需品零售额均下行。节后效应下,超市必需品环比减少,蔬菜、豆制品、食糖、饮用水、食盐、食用油、鸡蛋、水果、粮食、禽类、奶制品、水产品、肉类零售额依次下降1.9%、2.7%、6.4%、6.6%、6.8%、8.1%、11.9%、12.0%、13.3%、28.9%、30.2%、31.6%、32.4%。

    必需品批发量2增6减。本周监测的8类必需品中,蔬菜和肉类批发量分别增加12.5%和0.2%,粮食、水产品、禽类、鸡蛋、食用油、水果批发量依次减少0.6%、1.7%、2.4%、6.5%、8.0%、8.3%。

    二、价格方面:鸡蛋、水果价格涨幅靠前

    鸡蛋批发价格连续上涨。本周鸡蛋批发价格上涨1.9%,超市和农贸市场价格分别上涨1.5%和1.7%。鸡蛋批发价连续3周上行,这与当前猪肉价格的高位坚挺存在密切联系,猪肉价格高位使得部分消费转移至鸡蛋,此外,受产蛋量下降影响,蛋价进入夏季的季节性上涨期。

    鲜果上市价格上涨。水果批发市场价格上涨1.7%,超市价格上涨3.7%。当前市场水果品种丰富,多为进口的榴莲、山竹、红提、橙子,海南、广州等地的荔枝、芒果,其他产区的樱桃、枇杷、哈密瓜、东方蜜瓜、西瓜等,由于外地调运成本堆叠、早市尝鲜量少且价高,因此水果均价上涨。

    其余品类价格小幅波动。水产品批发价格上涨1.4%,属休渔期常态。猪肉价格小幅波动,其中批发市场和农贸市场分别下降0.2%和0.1%,超市上涨0.3%。蔬菜批发市场和农贸市场价格分别上涨1.2%和1.5%;超市下降1.8%(蔬菜、猪肉批发价格近期走势见图1、2)。超市中,豆制品和食用油价格均上涨0.2%,奶制品、粮食、食糖、禽类、食盐依次下降0.1%、0.2%、0.2%、0.2%、0.3%。批发市场食用油价格持稳,粮食价格上涨0.7%。农贸市场禽类价格下降0.2%。

    三、近期预测

    近期我省有明显降水,强降水对蔬菜的生长、运输等均不利,预计下期菜价不会有明显降势。猪肉价格连续两个月持稳,同比宽幅虽有上涨,但走势与去年基本相同,此外,尽管生猪产能下降带来的缺口逐渐显现,但终端需求疲软并未有好转迹象,预计短期内猪价不会出现大幅度上升。鸡蛋供应面整体偏紧,短期内鸡蛋价格易涨难跌。随着时鲜水果大量上市,水果价格涨势或将缓解。