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浙江省杭州市2019年第3周生活必需品市场运行情况分析
【来源:杭州市商务委 】 【作者:市场运行调节处 】 【发布日期:2019-02-01】


    据杭州市商务局市场监测统计,本周市区生活必需品市场供应情况:与上周相比,猪肉、蔬菜成交量均小幅减少;商品交易价格与上周相比,蔬菜价格略涨,猪肉价格略降,其他基本稳定,现分述如下:

    (一)猪肉供应量小幅减少,价格略降

    据对市区猪肉批发市场监测统计,本周市区猪肉日均供应量9674头,与上周相比减少1.69%,白肉批发价日均19.94元/公斤,与上周相比下跌3.3%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计,条肉32.22元/公斤、夹心肉29.58元/公斤、腿肉29.25元/公斤、全精肉34.25元/公斤,与上周相比分别上涨0.31%、上涨0.72%、下降0.03%、下跌0.23%。

    (二)蔬菜成交量小幅减少,价格略涨

    据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计,本周蔬菜日均交易量2422.57吨,与上周相比减少3.26%,其中客菜减少3.77%,地菜减少2.58%。三个大路品种蔬菜批发价格:青菜2元/公斤、大白菜0.87元/公斤、包心菜1.03元/公斤,与上周相比,分别上涨21.21%、上涨2.35%、上涨0.98%;农贸市场零售价格:青菜5.36元/公斤、大白菜4.03元/公斤、包心菜5.46元/公斤,与上周相比,分别上涨2.1%、上涨2.03%、上涨4.6%。

    (三)普通鸡蛋价格基本平稳。

    据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计,普通鸡蛋零售价格每公斤11.29元,与上周相比持平;普通鸭蛋零售价格每公斤17.38元,与上周相比下跌1.42%。

    (四)家常水产品价格略有波动。

    据对市区农贸市场水产品监测统计,四个家常鱼零售价格鲫鱼(条重400克左右)24.36元/公斤,草鱼(条重750克左右)17.66元/公斤,鳊鱼(条重500克左右)21.42元/公斤,包头鱼(条重1000克左右)19.34元/公斤,与上周相比分别下跌0.08%,上涨0.57%,下跌0.19%,上涨0.05%。