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浙江省杭州市2019年第2周生活必需品市场运行情况分析
【来源:杭州市商务委】 【作者:市场运行调节处 】 【发布日期:2019-02-01】


    据杭州市商务局市场监测统计,本周市区生活必需品市场供应情况:与上周相比,猪肉、蔬菜成交量小幅减少;商品交易价格与上周相比,猪肉、蔬菜批发价格略降,零售价格基本稳定。现分述如下:

    (一)猪肉供应量小幅减少,白肉批发价格略降。

    据对市区猪肉批发市场监测统计,本周市区猪肉日均供应量9840头,与上周相比减少0.87%,白肉批发价日均20.62元/公斤,与上周相比下跌2%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计,条肉32.16元/公斤、夹心肉29.4元/公斤、腿肉29.29元/公斤、全精肉34.35元/公斤,与上周相比分别下跌0.37%、上涨0.07%、下跌0.85%、下跌0.29%。预计下周猪肉供应量稳定,价格基本稳定。

    (二)蔬菜成交量小幅减少,大路商品批发价格下降。

    据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计,本周蔬菜日均交易量2504.14吨,与上周相比减少3.05%,其中客菜增加9.34%,地菜减少15.77%。三个大路品种蔬菜批发价格:青菜1.65元/公斤、大白菜0.85元/公斤、包心菜1.02元/公斤,与上周相比,分别下跌15.82%、下跌4.49%、下跌0.97%;农贸市场零售价格:青菜5.24元/公斤、大白菜3.95元/公斤、包心菜5.21元/公斤,与上周相比,分别上涨0.38%、上涨2.33%、下跌3.52%。预计下周蔬菜交易量稳定,价格基本稳定。

    (三)普通鸡蛋批发价格略涨。

    据对禽蛋价格监测统计,普通鸡蛋批发价格每公斤9.6元,与上周相比上涨2.08%;普通鸭蛋批发价格每公斤14元,与上周基本持平。

    (四)家常水产品零售价格小幅波动。

    据对市区农贸市场水产品监测统计,四个家常鱼零售价格鲫鱼(条重400克左右)24.43元/公斤,草鱼(条重750克左右)17.58元/公斤,鳊鱼(条重500克左右)21.5元/公斤,包头鱼(条重1000克左右)19.34元/公斤,与上周相比分别下跌0.53%,下跌0.85%,上涨0.75%,上涨0.62%。