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浙江省2018年12月份蔬菜供应及价格运行简析
【来源:浙江省商务厅】 【作者:市场运行调节处】 【发布日期:2019-02-01】


   据省级市场运行重点监测点杭州蔬菜有限公司监测,今年12月份杭州蔬菜批发交易市场的蔬菜供应全月呈:本地蔬菜供应较多,抑制了外地菜的流入,蔬菜价格继续处在低位运行,虽有冬至、元旦节日,原因有所回升,全部品种混合平均价同比小幅上升。

    一、成交情况

    1、本月实现销售销售成交额21488万元,同比24068万元下降10.7%;销售成交量55053吨,同比48146吨上升14.3%。成交量增加而成交额下降的主要原因是价格的较大幅度下降。

    2、重点监测的68个品种当中,成交量同比上升的有27个品种,上升品种占40%;单品种月成交量超500吨的有22个品种,成交量为49430吨,占总成交量的90%,其中月成交量超5000吨的有萝卜、土豆、大白菜3个品种,超3000吨的有冬笋、玉米、青菜3个品种。成交额同比上升的只有20个品种,上升品种只占29%;单品种月成交额超300万以上的有23个品种,成交额为16997万元,占总成交额79%,其中月成交额超过1000万元的有冬笋、土豆、蕃茄3个品种,超过500万元的有玉米、毛豆、尖椒、红茄、小葱、娃娃菜、萝卜、青菜、刀豆、南瓜等10个品种。

    二、价格情况

    1、今年12月份是1952年以雨水最多的月份,暖湿气流较强,隆冬不冻,气温较高,全月几乎没有光照,本月蔬菜生产供应较多,月初(8日)的一场大雪对蔬菜生产没有影响,以致本月蔬菜价格较大幅度下降,为历史少有。市场全部品种混合平均价3.90元,同比4.99元下降22%。除天气原因外,12月份的权重品种冬笋也是导致混合平均价下降的重要原因。冬笋今年是大年,12月份交易量达到4020吨,同比2588吨增加1432吨,而平均价格每公斤仅为8.77元,比去年同期16.48元下降46%。

    2、 生活必需品(大路品种)价格监测情况

    市商委监测的7个大路品种平均价1.38元,同比1.65元下降16.4%;市物价局监测的10个品种平均每公斤2.75元,同比3.97元下降30.7%;具体品种如下:青菜1.70元,同比1.54元上升10%;小白菜1.60元,同比1.40元上升14%;大白菜0.86元,同比0.92元下降7%;包心菜1.05元,同比1.54元下降32%;萝卜0.83元,同比1.07元下降22.5%;冬瓜0.98元,同比1.40下降30%;土豆2.46元,同比2.21上升11.31%;尖椒4.79元,同比6.15元下降22.1%;蕃茄4.69元,同比3.10元上升51.2%;红茄5.34元,同比5.48元下降2.6%%;冬笋8.77元,同比16.20下降46%。(注:市物价局为:青菜、大白菜、包心菜、尖椒、蕃茄、红茄、冬瓜、冬笋、萝卜、土豆;市贸易局为:青菜、小白菜、大白菜、萝卜、包心菜、冬瓜、土豆)

    三、2019年元月价格趋势

    本月是本地蔬菜生产的历史性“冬淡”季节,却邻近“春节”,中下旬开始将进入销售旺季。但由于今年冬季(到目前为止)气温较高,本地菜上市较多,福建、海南、昆明、山东等地的反季菜的流入量也将增多。在没有重大冰雪灾害天气的情况下,蔬菜价格将在较低价位运行,预计从下旬开始会有所上升,全月蔬菜混合平均价每公斤在5.50元左右。