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浙江省杭州蔬菜市场11月运行情况简析
【来源:浙江省商务厅】 【作者:市场运行调节处】 【发布日期:2019-02-01】


    据省级市场运行重点监测点杭州蔬菜有限公司监测,今年11月份杭州蔬菜批发交易市场的蔬菜供应是:本地菜供应较多,外地菜补充较少,蔬菜价格在较低价位运行,同比、环比均下降,主要情况如下:

    一、市场供应情况

    1、本月实现成交销售额22595.60万元,同比20673.89万元增长9%;成交销售量58017吨,同比49160吨增长18%。11月份天气晴好,气温较高,日夜温差大,非常有利蔬菜生长,本地蔬菜供应量多,致价格偏低,向周边地区的辐射量增加,特别是低价位的大路品种。

    2、重点监测的68个品种,成交量同比上升的有30个品种,上升品种只占44%;单品种月成交量超500吨的有20个品种,成交量为50768吨,占总成交量的88%,其中月成交量超5000吨的只有萝卜、土豆2个品种,超3000吨的有大白菜、青菜、莴笋3个品种。成交额同比上升的只有27个品种,上升品种只占40%;单品种月成交额超300万的有24个品种,成交额为18215万元,占总成交额81%,其中月成交额超过1000万元的有冬笋、土豆、蕃茄、生菜4个品种,超过5百万元的有娃娃菜、玉米、青菜、尖椒、小葱、红茄、萝卜、春笋、长豆、刀豆、丁香、毛豆、西兰花13个品种。

    二、价格波动情况

    1、今年11月份的蔬菜价格整月处在低价位运行,全月蔬菜混合平均批发价3.89元/公斤,同比4.27元下降9%,民生大路品种每公斤平均价格不到1.50元,下降幅度更大,是历年11月份菜价最低的月份。致菜价贪低的主要原因是天气。今年11月份天气晴好,气温较高,昼夜温差较大,非常有利蔬菜生长,本地蔬菜供应量较多,抑制了外地菜的流入,菜价自然就低。

    2、生活必需品(大路品种)价格情况

    11月份市物价局监测的10个品种平均价1.89元/公斤,同比2.27元下降16%;市贸易局监测的7个大路品种平均价1.43元/公斤,同比1.77元下降19%。具体品种如下:青菜1.80元,同比1.74元上升3%;小白菜1.90元,同比2.95元下降35%;大白菜0.92元,同比1.17元下降21%;萝卜0.95元,同比1.19元下降20%;包心菜1.24元,同比1.61元下降23%;尖椒5.48元,同比5.69元下降4%;蕃茄4.29元,同比3.15元上升36%;冬瓜0.92元,同比1.40元下降34%;土豆2.30元,同比2.21元上升4%;红茄4.85元,同比4.51元上升7.5%;茭白4.67元,同比5.69元下降18%。

    三、12月份价格走势

    本月进入冬旺经营期,随着冷空气的不断渗透,气温不断下降,本地菜供应将慢慢减少,福建、海南、昆明等地的反季菜逐渐增多。在12月份天气正常的情况下,蔬菜价格环比会有所回升,但不会大起大落,预计全月混合平均在每公斤4.60元左右,同比可能略有下降。