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浙江省金华市11月份生活必需品市场运行情况简析
【来源:金华市商务局】 【作者:市场运行处 】 【发布日期:2018-12-14】


    据市商务局生活必需品市场监测系统显示:11月我市生活必需品市场价格以下跌为主导,监测的122种商品中35种上涨,占28.69%,78种下跌,占63.93%,9种持平,占7.38%。其中,涨幅超过40%的有1种,占0.82%,涨幅在30%-40%之间的有0种,占0.0%,涨幅在20%-30%之间的有2种,占1.64%,涨幅在10%-20%之间的有8种,占6.56%,涨幅低于10%的有24种,占19.67%。 主要运行特点如下:

    一、本月猪肉需求增加,价格平稳

    据监测,农贸市场零售均价为32.54元/公斤,环比略涨1.1%。超市零售均价为32.73元/公斤,环比下跌3.21%。其中,精瘦肉超市零售价格为31.4元/公斤,五花肉零售价格为34.06元/公斤,环比分别下跌4.27%、2.21%。据了解10月下旬我省再次出现非洲猪瘟疫情,养殖场生猪出栏价没有继续上行,均价维持在9.5元/斤左右。再有我省猪肉60%依靠外调,出现非洲猪瘟疫情后,价格高于周边省市5-8元/公斤,在经过前段时间的市场调节后,各地的冷鲜肉可以有序进入我省。我市居民到年尾都有制作香肠、腌肉等各种肉制品,需求会持续提高,但随着气温下降,肉类存储运输的成本会有所下降,猪肉市场预计仍以小幅振荡平稳运行为主。

    二、批发市场蔬菜全线下跌,菜价比去年实惠

    本月我市蔬菜批发均价为4.2元/公斤,超市零售均价为5.62元/公斤,环比分别下跌19.54%、16.37%。批发市场监测的七大类蔬菜环比全面下跌,甘蓝类、叶菜类、茄果类、瓜菜类、豆类、葱蒜类、根茎类环比分别下跌41.36%、31.65%、17.15%、15.93%、13.77%、11.53%、5.93%;监测的31种蔬菜中跌幅超过30%的有10种,跌幅在10-20%的有8种,跌幅在10%以下的有7种。超市监测的24种蔬菜中18跌5涨1平;菜花均价3.88元/公斤、莴笋均价2.62元/公斤、萝卜均价1.67元/公斤、大白菜均价1.75元/公斤,与去年相比分别下跌42.67%、41.39%、34.77%、28.86%。本月蔬菜出现下跌的原因分析一是经历7、8月的台风灾害后,全国蔬菜价格上涨,导致种植户耕种面积大增,也出现同一品种集中上市的情形,如菜花出现历史性的低价;二是今年的气温普遍较高,蔬菜特别是叶菜类长势又快又好,导致菠菜、莴笋、芹菜等价格也是比去年低。预计后期进入12月份,冷空气频繁出现,蔬菜生长放慢,运输储存成本提高,蔬菜类整体价格有望出现上涨趋势。

    三、禽肉类趋于平稳,蛋类价格上涨

    农贸市场禽类零售均价为24.34元/公斤,环比下跌0.16%;其中白条鸡26.67元/公斤,白条鸭25元/公斤。鸡蛋农贸市场零售均价为11.82元/公斤,环比上涨12.25%。在前期猪瘟影响下,要求各超市农贸市场加大肉禽蛋类的库存,市场也没有出现大的波动,预计后期禽类仍平稳运行。进入冬季,蛋鸡产蛋率会下降,还有几种禽流感处于高发季,养殖户总体成本会增加,再加上市场需求继续增加的情况下,蛋价还有可能会继续走高。

    四、水果批零价格上涨

    据监测,超市零售常规6种水果呈4涨2降,均价为8.7元/公斤,环比上涨11.54%。其中西瓜4.34元/公斤、苹果12.39元/公斤、梨8.51元/公斤、香蕉7.38元/公斤,环比分别上涨1.54%、18%、28.36%、10.48%。苹果受产地各种因素影响,产量比去年下滑,价格也是高于去年30%左右。水果市场除了柑橘、柚子,还有刚上市的草莓外,大部分水果以外地为主,而且外国的水果的份额是越来越高,使得水果市场异常丰富,总体价格也是略有上涨。预计后期仍会震荡上涨的态势运行。

    五、粮油价格小幅波动

    本月粮食批发均价为4.23元/公斤,环比略跌1.63%,零售均价7.69元/公斤,环比持平。其中大米零售价7.48元/公斤,环比下跌0.53%;面粉零售价格为7.9元/公斤,环比上涨0.51%。食用油批发均价为6.0元/公斤,环比下跌0.66%;零售均价为15.82元/升,环比下跌1.49%。粮油类市场供应充足,预计后期仍将震荡平稳运行。