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浙江省2018年第47周城市生活必需品市场简析
副标题:菜肉价格继续下行
【来源:浙江省商务厅】 【作者:市场运行调节处】 【发布日期:2018-11-30】


   据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测,本周(11月19日—11月25日)期间,我省生活必需品市场运行总体平稳,多类必需品超市零售额下降,批发量增减互现;蔬菜和猪肉价格继续下降,牛、羊、禽类批发价格稳中有降。具体情况如下:

    一、销售方面:超市零售额多下降、批发量增减互现

    必需品超市零售额3增9减。其中,食糖、蛋类和水产品零售额环比分别增长7.2%、6.8%和2.1%;粮食、水果、奶制品、食用油、禽类、肉类、食盐、饮用水和蔬菜零售额环比依次减少21.6%、20.3%、16.8%、13.2%、8.3%、5.7%、5.4%、4.5%和2.7%。

    批发市场交易量4增4减。其中,蔬菜、禽类、肉类和水果交易量环比依次增长7.0%、3.0%、1.0%和0.7%;食用油、水产品、粮食和鸡蛋交易量环比依次减少11.3%、9.9%、2.6%和0.6%。

    二、价格方面:菜肉价格总体继续下降

    蔬菜价格方面,超市、农贸市场和批发市场价格分别下降2.5%、2.5%和2.3%;监测的7大类蔬菜批发价格3涨4降,豆类、瓜菜类和葱蒜类价格环比分别上涨5.0%、4.4%和0.3%,甘蓝类、根茎类、茄果类和叶菜类价格环比依次下降9.3%、5.3%、4.4%和4.0%;30个小类品种15涨15降,其中菜花、山药和青椒价格环比依次下降17.0%、16.8%和13.3%。省内猪肉供应有序,农贸市场和批发市场价格环比分别下降1.6%和1.1%,超市零售价格上涨 0.6%。其余肉类中,牛肉农贸市场和超市价格环比分别上涨0.6%和0.1%,批发市场价格持稳;羊肉超市价格上涨1.1%,批发和农贸市场价格分别下降1.6%和0.4%;禽类批发价格上涨1.1%,超市和农贸市场价格分别下降0.9%和0.5%。

    其余品种价格涨跌互现。除蔬菜、肉类外,批发市场其余品类必需品中,水果、食用油和水产品价格环比依次上涨1.1%、0.8%和0.7%,蛋类和粮食价格环比依次下降0.3%和0.2%。超市方面,主要品类中水果、蛋类和食用油价格环比依次上涨0.3%、0.3%和0.1%,水产品和粮食价格分别下降6.5%和0.2%。农贸市场水产品价格上涨3.4%,蛋类价格下降1.0%。

    三、近期预测

    本地及周边秋菜上市以来,市场蔬菜供给充足,菜价连续下降,但总体降幅逐渐收窄,近期气温下降,加之阴雨天气较多,影响蔬菜生产及运输,后期菜价或将逐渐止降。目前我省冷鲜肉供应较为充足,各品种肉类价格相对平稳,但后期随着肉类消费旺季的到来,价格或有止降反涨可能。