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浙江省2018年10月城市生活必需品市场简析及预测
副标题:肉涨菜降总体小涨 市场购销增长为主
【来源:浙江省商务厅】 【作者:市场运行调节处】 【发布日期:2018-11-30】


    据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测,10月份我省生活必需品市场总体运行平稳。国庆黄金周助推我省必需品市场消费活跃,市场呈现量增价涨态势。监测的8大类必需品批发市场交易量6增2减,监测的7类必需品超市零售额全部增长。必需品价格总体上涨,其中批发市场4涨4降,均价环比上涨0.4%;超市零售价4涨3降,均价环比上涨0.2%。具体情况如下:

    一、基本情况

    粮食价格总体平稳,市场批零销售增长。10月份,江苏、安徽、东北等地的新晚粳米成市场新宠,市场交易活跃,新晚粳米价格创今年新低,粳糯米价格也呈降势,籼糯米价格相对平稳。10月份粮食批发均价为4.18元/公斤,环比下降1.0%,零售均价6.26元/公斤,环比下降0.9%。市场购销旺盛,批零销售均增长,受监测样本企业共实现批发交易量21.36万吨,环比增长12.3%,超市实现零售额16782.54万元,环比增长3.7%。

    食用油价格小幅上涨,市场批零销售均增长。10月份期货市场食用油价格下跌,终端市场价格相对平稳,食用油批发均价为14.12元/公斤,环比上涨0.1%;零售均价为16.91元/升,环比上涨1.7%。市场购销继续升温,受监测的样本企业共实现批发交易量2.00万吨,环比增长5.4%;超市共实现零售额9392.08万元,环比增长28.6%。

    猪肉价格进一步攀升,批发交易量继续减少。10月21日我省台州三门发现非洲猪瘟疫情,随即台州地区全面停止生猪屠宰,肉制品靠外调。期间我省陆续和山东、河南等省开展产销对接,缓解省内肉制品供应紧张局面。10月我省猪肉价格总体上涨,猪肉批发均价为26.78元/公斤,环比上涨4.3%,超市零售均价31.40元/公斤,环比上涨1.3%。10月受监测样本企业共实现零售额26973.65万元,环比增长13.9%;市场批发交易量0.81万吨,环比下降7.4%。

    鸡蛋价格有所回落,批零销售双增。本月受中秋节后效应影响,月饼等糕点厂家鸡蛋批量需求萎缩,明显缓解市场前期供给紧张局面,价格止涨回落。10月鸡蛋批发均价为9.57元/公斤,环比下降1.8%;零售均价为11.22元/公斤,环比下降0.8%。受国庆节日效应提振,餐饮及居民端批零消费继续增长,受监测样本企业共实现批发交易量1.27万吨,环比增长7.6%;实现超市零售额2463.36万元,环比增长4.6%。

    蔬菜批发价格下降,批发市场交易量减少。10月份省内地产秋菜大量采收上市,市场呈现数量充足、品种丰富等特点,菜价季节性下行。本月市场占比较大的品种有娃娃菜、蕃茄、花菜、土豆、包心菜、青菜、生菜等。批发市场均价5.60元/公斤,环比下降4.5%;农贸市场均价10.03元/公斤,环比上涨1.4%。其中,批发市场中监测的七大类价格2涨5降,茄果类和葱蒜类分别上涨8.8%和3.2%,根茎类、豆类、瓜菜类、甘蓝类、叶菜类依次下降0.6%、0.7%、0.7%、1.8%、11.8%;30个小类品种15涨15降,其中油菜、菠菜、芹菜、黄瓜、莴笋依次下降17.0%、15.7%、15.6%、10.2%、8.5%,西红柿、青椒、南瓜依次上涨21.7%、11.5%、10.9%靠前。受监测样本企业共实现蔬菜批发交易量67.38万吨,环比下降16.9%。

    水产品价格小幅下降,市场销量增长。水产品市场供应充足,价格继续小幅下行。批发月均价23.07元/公斤,环比下降1.3%,受监测样本企业共实现水产品批发量166.88万吨,环比增长3.5%。

    水果价格上涨,批发交易量增长。10月份本地水果占比继续减少,价格季节性上涨。本月水果批发均价为6.92元/公斤,环比上涨5.2%,受监测样本企业共实现水果批发交易量432.37万吨,环比增长1.9%。

    食盐、食糖价格小幅上行,市场购销总体增长。10月份市场食盐批发价格2.71元/公斤,环比上涨0.2%,零售均价6.22元/公斤,环比上涨0.3%;食糖零售价为9.65元/公斤,环比上涨0.3%。10月受监测样本企业共实现食糖零售额248.42万元,环比增长6.8%;实现食盐批发交易量0.28万吨,环比增长4.4%;食盐零售额145.87万元,环比增长2.1%。

    奶制品价格下降,市场销量小幅增长。10月奶制品综合价格为98.43元/公斤,环比下降0.2%。本月奶制品零售额继续增加,受监测样本企业共实现零售额8637.36万元,环比增长1.9%。

    二、走势预测

    粮油类:一方面,今年我国秋粮再获丰收,新米大量到货,大米货源较为充足,市场供给宽松;另一方面,国家下调了稻谷的最低收购价格,新上市的稻谷价格较低。不少产粮区已启动晚稻托市收购工作,大批晚稻将流入国有储备库,市场流通的晚稻数量将会减少,预计短期内市场大米价格维稳运行。国内小麦库存依然充足,面粉价格也将维稳。食用油库存也较充足,预计短期内食用油价格上涨的可能性不大。猪肉:非洲猪瘟疫情很大程度上影响了生猪供应,对消费信心也产生一定影响。秋冬是传统的猪肉消费旺季,猪肉价格将有一定的上涨预期。蔬菜:11月份天气一般比较正常,不会出现灾害性天气,但随着冷空气的渗透和秋菜的渐渐减少,本地蔬菜将逐渐进入冬淡期,主要依靠外地菜的流入和补充,预计11月上中旬本地蔬菜供应仍偏多,价格较低;从下旬开始本地菜将慢慢减少,价格将回升。水产品:11月或有冷空气影响渔船作业,但总体来说气候利好,市场各类水产品交易继续活跃,价格或呈稳中有降态势。鸡蛋:11月将进入立冬节气,气温下降,蛋鸡产蛋量减少,但低温也利好鸡蛋存储,鸡蛋价格或小幅波动。