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浙江省2018年第44周城市生活必需品市场简析
副标题:菜价继续下降 猪肉价格转下行
【来源:浙江省商务厅 】 【作者:市场运行调节处 】 【发布日期:2018-11-30】


    据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测,本周(10月29日—11月4日)期间,我省生活必需品市场运行总体平稳,市场购销宽幅增长;菜价继续下降,肉价止涨转降,其余品类价格总体平稳。具体情况如下:

    一、销售方面:超市零售额全线增长

    必需品超市零售额整体增长。近期,联华等超市开展促销,销售异常火爆,带动各类必需品零售额增长。食用油、禽类、粮食、水产品、饮用水、奶制品、鸡蛋、蔬菜、水果、食盐、豆制品、食糖、肉类零售额环比依次增长102.1%、76.9%、52.6%、49.4%、33.8%、10.6%、8.9%、8.0%、7.1%、5.6%、4.4%、4.1%、3.8%。

    批发市场交易量6增2减。其中,肉类和食用油批发交易量分别宽幅增长25.7%和20.2%;禽类、鸡蛋、粮食、水产品依次增长3.9%、1.7%、1.2%、1.0%;水果和蔬菜分别下降0.9%和4.7%。

    二、价格方面:菜价继续下降,肉价转降

    秋季蔬菜进入上市高峰期,市场供求走向宽松,菜价开始大幅回落,批发市场、超市零售和农贸市场价格分别下降3.1%、6.5%和1.5%。监测的7大类蔬菜批发价格5降2涨,葱蒜类、根茎类、茄果类、叶菜类、甘蓝类价格环比依次下降0.4%、1.4%、4.5%、6.1%、9.2%,豆类和瓜菜类分别上涨3.3%和0.3%;30个小类品种12涨17降1平,其中菜花、菠菜、莴笋、芹菜、白萝卜、圆白菜价格环比依次下降19.1%、14.3%、9.7%、7.8%、7.3%、6.6%靠前。我省与山东、河南等地开展猪肉制品产销对接,市场供应紧平衡有所缓和,猪肉价格小幅下降,批发市场、超市零售和农贸市场价格分别下降4.0%、1.6%、0.8%。其余肉类,牛肉超市零售价格上涨1.1%,批发价格下降0.8%,农贸市场价格持稳;羊肉超市和农贸市场价格环比分别下降2.8%和0.4%,批发市场价格持稳;禽肉超市零售和批发市场价格上涨1.2%和0.2%,农贸市场价格下降0.7%。

    其余品种价格基本持稳。除蔬菜、肉类外,批发市场其余主要品类中水产品和食用油分别上涨1.1%和0.1%,鸡蛋、粮食、水果依次下降0.2%、0.2%和0.4%。超市零售方面,豆制品、鸡蛋、食用油价格环比依次上涨1.2%、0.6%和0.5%,食糖价格持稳,奶制品、粮食、食盐、水产品、水果价格环比依次下降0.1%、0.3%、0.8%、1.4%和2.1%。农贸市场蛋类价格上涨1.3%,其余各品类基本持稳。

    三、近期预测

    夏季台风带来的强降水天气对部分蔬菜产区影响较大,秋季早茬蔬菜播种期推迟,导致当前秋菜集中上市,蔬菜价格或进入季节性下行通道。市场逐渐适应当前猪肉供应状态,全国猪价震荡幅度收窄并逐渐趋稳,我省猪肉价格较前期有明显松动,预计近期肉价或仍将下行。