登陆名: 密码:
设为首页 收藏本站 


台州市2018年第35周生活必需品市场运行情况
【来源:台州市商务局】 【作者:市场建设调节处 】 【发布日期:2018-09-28】


    据台州市生活必需品系统监测,2018年第35周(8月25日—8月31日)我市生活必需品市场供需整体平稳,零售总额大幅增加,具体如下:

    一、销售量:超市销售额小幅减少,蔬菜批发市场交易量小幅增加

    本周9家超市共计完成生活必需品销售额182.0万元,环比增加86.7%。本周中小学陆续开学,学校食堂进行食品采购,尤其是粮食、食糖、食盐、肉类销售额增长明显。本周超市12大类生活必需品销售额“11增1减”,粮食、桶装食用油、肉类、禽类、蛋类、奶制品、食盐、食糖、蔬菜、水果、饮用水销售额分别环比增加48.3%、18.6%、44.3%、13.8%、56.1%、476.5%、223.8%、269.8%、3.9%、5.6%、71.0%;批发市场方面,2家蔬菜批发样本企业完成交易量4021.3吨,环比增加10.9%;2家水果批发样本企业完成交易量1626.3吨,环比增加0.4%。

    二、价格:价格总体运行平稳,鸡蛋、蔬菜价格小幅明显

    样本企业监测的161种生活必需品价格“84涨31平46跌”,均价17.3元/公斤,环比上涨0.9%。

    批发市场:批发市场三类商品“2涨1平”。山东寿光蔬菜基地被淹,山东产的蔬菜价格大幅上涨,黄瓜、苦瓜涨幅71.42%、33.33%;高温天被雨水浸泡后的叶菜类蔬菜腐烂加速,经营户利润低或亏本销售,以致减少进货数量或减少进货品种,场内叶菜类价格高位运行。本周蔬菜批发均价为4.82元/公斤,环比上涨4.1%。八大类蔬菜批发均价“6涨1跌1平”,叶菜类、甘蓝类、根茎类、瓜菜类、茄果类、葱蒜类蔬菜分别环比上涨8.9%、5.0%、3.3%、3.3%、4.7%、0.8%,本地特色类蔬菜批发均价环比下跌13.3%,豆类价格与上期持平;3号桁杆拖虾、笼壶类、刺网类、围敷网类作业渔船休渔结束,前市场上的虾蟹鱼类品种相当丰富,上市数量也在不断增加,特别是鱿鱼和海虾的产量较去年同期明显增多,价格亦有不同程度的回落。另外,加之近期气温较高,捕获的新鲜渔获需要卖的越快越好,所以冰鲜水产品的整体价格行情普遍走低。本周水产品批发均价为78.7元/公斤,环比下跌0.4%。本周水果批发均价为6.03元/公斤,环比上涨2.7%。

    超市:价格运行平稳,总体零售均价小幅上涨。超市样本69类商品零售均价为22.0元/公斤,环比上涨0.7%,13大类商品“7涨4跌2平”。近期政府环境治理力度大,小规模企业关闭,大型企业养殖成本投入高,前期猪肉价格低迷,企业亏空严重,在补栏上不积极,本地生猪存栏量紧缺;近期台风天气不断,运输困难,外地生猪进入食品公司的量减少;气温较高,外省白条猪难以进入市场销售,致使猪肉价格上涨。本周猪肉零售均价为27.4元/公斤,环比上涨0.5%;酷署天气蛋鸡产蛋量有所降低,饲料豆粕价格小幅上涨,加上中秋月饼制造商开始大批量备货,鸡蛋价格上涨,本周鸡蛋零售均价为10.18元/公斤,环比上涨1.9%;上周持续降雨天气,部分叶菜类秧苗的根部受损,产量减少,价格持续升高,本周蔬菜零售均价为7.02元/公斤,环比上涨1.0%;除此之外豆制品、奶制品、禽类、饮用水零售均价分别环比上涨0.3%、0.2%、0.5%、0.4%;粮食、水产品、桶装食用油、水果零售均价分别环比下跌4.0%、0.6%、1.9%、0.1%;食糖、食盐零售均价与上期持平。

    农贸市场:本周农贸市场价格平稳运行。42种生活必需品均价为13.3元/公斤,环比上涨1.7%。5大类商品零售均价“4涨1平”,其中蔬菜均价为8.73元/公斤,环比上涨2.2%;禽类均价为20.03元/公斤,环比上涨0.9%;水产品均价19.65元/公斤,环比上涨9.2%;肉类均价为28.01元/公斤,环比上涨3.1%;蛋类均价为11.13元/公斤,与上期持平。

    三、后期趋势

    9月之后我市各中小学陆续开学,预计届时蔬菜、猪肉销售额将出现增加;9月休渔期全面结束,随着出海渔船的陆续返航,后期海水产市场货源充足,品种丰富,预计后期价格将进一步走低;猪肉价格在稳步上涨的过程中,又受猪瘟疫情影响,生猪重要货源地安徽禁止生猪运至本省,再加中、小学开学,消费需求提升,猪肉价格暴涨,短期内猪肉价格将持续上涨,预计一段时间内都将在高位运行。