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浙江省2018年第37周城市生活必需品市场简析
副标题:双节临近 肉类价格持续发力
【来源:浙江省商务厅 】 【作者:市场运行调节处 】 【发布日期:2018-09-28】


    据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测,本周(9月10日—9月16日)期间,我省生活必需品市场总体保持平稳运行,超市和批发市场购销增减有序;价格总体平稳,蔬菜批零价格继续上涨,肉类价格发力上行。具体情况如下:

    一、销售方面:零售额、批发量增减互现

    必需品超市零售额7增5减。其中,水产品、粮食、奶制品、肉类、蔬菜、饮用水、水果零售额环比依次增加24.2%、23.2%、7.4%、6.2%、4.6%、4.6%、0.6%;禽类、食糖、鸡蛋、食盐、食用油零售额环比依次减少2.2%、2.7%、3.0%、5.1%、11.7%。

    批发市场交易量2增6减。其中,蔬菜和水果交易量环比分别增长6.3%和3.3%;鸡蛋、禽类、水产品、粮食、肉类、食用油依次下降0.8%、1.4%、2.8%、3.3%、3.5%、11.0%。

    二、价格方面:菜、肉类价格上涨明显

    距离中秋节日还有1周时间,市场需求有放量预期,叠加近期最强台风山竹致多地狂风暴雨,道路运输受阻,影响市场供应,推动蔬菜等必需品价格上行。本周我省蔬菜批零价格继续上涨,其中批发市场和农贸市场价格环比分别上涨3.3%和1.4%,超市下降0.1%,七大类价格均上行,叶菜类、根茎类、茄果类、瓜菜类、葱蒜类、豆类、甘蓝类依次上涨1.1%、1.7%、2.5%、2.9%、4.2%、4.6%、9.6%。8月份至今我国共有17起非洲猪瘟疫情,禁止调运及关闭生猪交易市场的省份增至18个,生猪主产区价格不断下跌,我省猪肉价格持续上行。本周我省猪肉价格全线上涨,超市、批发市场、农贸市场猪肉价格环比分别上涨2.9%、2.7%、4.6%。牛、羊等鲜肉、禽肉价格也相应波动,牛肉超市、批发市场、农贸市场价格分别上涨3.5%、2.6%、3.5%;羊肉价格分别上涨0.5%、0、1.0%;禽类批发价格上涨0.8%,农贸市场价格上涨1.9%,超市价格下降4.9%

    其余品种价格以稳为主。除蔬菜、肉类外,批发市场食用油和水果价格分别上涨1.2%和0.4%;粮食、水产品、鸡蛋价格依次下降0.2%、0.9%、0.9%。超市零售方面,水果、猪肉、食糖、鸡蛋价格环比依次上涨3.0%、2.9%、0.2%、0.2%;奶制品、食盐、水产品、粮食、豆制品价格环比分别下降0.4%、0.5%、0.8%、1.1%、2.0%。农贸市场鸡蛋价格上涨1.3%。

    三、近期预测

    中秋、国庆节日在即,各类必需品消费升温。虽然台风山竹没有直接影响我省,但外围带来了风雨天气,如海产品的捕捞作业难度加大,影响海产品供应量;暴雨制约道路运输,影响蔬菜生产和采摘,最终缩减上市量,预计近期蔬菜、水产品价格或将上涨。我省猪肉自给率较低,如果非洲猪瘟疫情不能得到有效控制,作为猪肉净调入省份,后期猪肉市场供应将趋紧,价格或继续上行。