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浙江省2018年第34周城市生活必需品市场简析
副标题:台风“过频”多降水 拉升菜价
【来源:浙江省商务厅】 【作者:市场运行调节处】 【发布日期:2018-08-30】



    据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测,本周(8月20日—8月26日)期间,我省生活必需品市场总体保持平稳运行,批发市场多增长表现,超市多类必需品回落;价格总体小幅上行,蔬菜价格上涨,具体情况如下:
    一、销售方面:批发交易量总体增长
    必需品超市零售额5增7减。受上周销售基数较大影响,本周部分品种零售额宽幅回落。食糖、粮食、奶制品、饮用水、食用油、食盐、肉类环比依次下降31.1%、27.8%、18.0%、10.9%、9.6%、2.1%、0.9%;水果、禽类、水产品、蔬菜、鸡蛋依次增长11.4%、10.3%、10.0%、9.8%、1.5%。
    批发市场交易量7增1降。批发市场各类必需品交易量多增长。其中蔬菜、鸡蛋、水产品、水果、禽类、食用油、肉类交易量环比依次增长8.6%、3.2%、2.6%、1.9%、1.6%、1.6%、0.1%。粮食下降5.1%。
    二、价格方面:蔬菜价格继续上涨
    降水天气再次抬升菜价,本周再次领涨,批发、农贸市场和超市价格涨幅依次为6.8%、2.5%和2.4%。在批发市场中,监测的7大类蔬菜价格全部上涨,叶菜类、茄果类、瓜菜类、甘蓝类、葱蒜类、根茎类和豆类环比依次上涨10.7%、8.7%、7.8%、6.3%、5.9%、2.8%和2.6%。30个小类品种27涨3降,涨幅较大的有黄瓜、生菜、西红柿、油菜,环比依次上涨23.6%、16.5%、15.3%、14.0%。受今年第19号台风“苏力”影响,本周东海海域出现狂浪到狂涛区,我省两万多艘渔船被迫回港或驶入安全水域,使得本期水产品供应量低于预期,因此本周水产品价格总体止降,批发价格上涨0.2%。继沈阳、郑州、连云港猪瘟后,我省乐清发生一起非洲猪瘟疫情,发病430头,死亡340头,目前,该起疫情已得到有效处置。猪肉价格涨幅不大,超市零售、批发、农贸市场价格环比分别上涨0.7%、0.2%和0.1%,近期市场肉价上涨多属于惯性上行,叠加学校等批量需求释放支撑。(具体见图1、2)


图1 近一个月蔬菜批发周价格

图2 近一个月水产品批发周价格


图3 近一个月猪肉批发周价格

    其余品种价格涨跌互现。除蔬菜、水产品、猪肉外,批发市场食用油价格环比下降0.2%,鸡蛋和水果分别上涨1.0%和0.8%,粮食基本持平。超市零售方面,食盐、鸡蛋、粮食、禽类、食用油、食糖价格环比依次上涨3.2%、3.0%、0.2%、0.2%、0.1%、0.1%;奶制品和水果零售价格环比下降0.2%和0.6%;禽类农贸市场价格下降0.4%,鸡蛋上涨2.2%。
    三、近期预测
    月底月初,我省渐入秋,气候会更利好蔬菜种植,本地及周边地区上市将进一步放量,但由于近期多个台风带来的间断性降水,使得外地菜长途运输费用升高,损耗变大,最终导致销售成本上扬。山东寿光近期遭遇水灾,对我省菜价影响不大,产地的更迭和部分品种的换茬使得部分蔬菜品种供应不稳定,叠加9月初各地学校开学,蔬菜需求会达到一个小高峰,预计蔬菜价格近期将继续季节性上升。生猪价格继续追涨,传统的需求旺季即将到来,肉价本将进入上升期,突发的非洲猪瘟为行业带来不确定性,疫病若加剧,会导致生猪阶段性供给减少,生猪价格或迎来上涨。9月1日,东海将全面开渔,届时上市的水产品数量和品种都将增多,水产品价格继续看降。