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杭州市2018年6月份蔬菜批发交易市场蔬菜供应及价格运行简况
【来源:浙江省商务厅】 【作者:市场运行调节处 】 【发布日期:2018-07-31】


    据省级市场运行重点监测点杭州蔬菜有限公司监测,今年6月份杭州蔬菜批发交易市场的蔬菜供应:本月上中旬是夏菜生产旺季,品种多,质量好,供应充裕,价格较低;下旬开始进入梅季,本地叶菜供应量有所减少,价格有所回升;蔬菜全部品种混合平均价环比下降、同比上升。

    一、市场供应情况

    1、本月实现销售成交额23240.09万元,同比19658.19万元上升18.22%;销售成交量61850吨,同比61465吨上升0.63%。成交额上升主要是价格同比上升的原因。

    2、本月重点监测的68个品种,成交量同比上升的有37个品种,上升品种占54%,单品种月成交量超500吨的有24个品种,成交量为538417吨,总成交量的87%,其中月成交量超5000吨的有包心菜、玉米2个品种;成交额同比上升的有38个品种,上升品种占56%,单品种月成交额超300万的有26个品种,成交额为18291万元,占总成交额79%,其中月成交额超过1000万元的有花菜、玉米、娃娃菜、长豆、包心菜、土豆6个品种。

    二、价格波动情况

    1、6月上中旬是本地夏菜旺节,品种多,数量多,质量好。6月份也是梅雨季节,今年入梅较迟,20日入梅(去年9日入梅7月5日出梅),但今年的梅季雨水较多且短时雨量较大,对本地及南方大部地区的蔬菜生产有较大的影响,本地叶菜类供应量有所减少,依靠外地菜的流入和补充,价格同比有所提高,但整体价格仍较低,全月蔬菜混合平均价3.76元/公斤,同比3.20元上升17.5%。

    2、 生活必需品(大路品种)价格情况

    本月杭州市物价局监测的10个大路品种平均每公斤2.82元,同比2.53元上升11.5%;市贸易局监测的7个大路品种平均价1.93元,同比1.65元上升17%。具体品种如下:青菜2.40元,同比1.80元上升33%;小白菜3.00元,同比2.27元上升32%;大白菜1.84元,同比1.51元上升22%;包心菜2.10元,同比1.34元上升57%;尖椒7.00元,同比6.70元上升4%;蕃茄2.64元,同比3.54元下降25%;冬瓜1.32元,同比1.73下降34%;花菜6.51元,同比5.25元上升24%;萝卜1.09元,同比0.98元上升11%;土豆2.69元,同比2.08上升29%;长瓜3.12元,同比2.51上升24%;黄瓜2.55元,同比2.37上升7.6%;红茄4.54元,同比3.88上升17%。注:本月杭州市物价局监测的品种:小白菜、大白菜、包心菜、尖椒、蕃茄、红茄、冬瓜、长瓜、花菜、黄瓜;杭州市贸易局监测的七个固定品种:青菜、小白菜、大白菜、萝卜、包心菜、冬瓜、土豆。

    三、7月份价格趋势

    7月份是本地夏秋蔬菜转换期,夏菜渐渐落市,秋菜尚早,梅季预计在7月15日左右结束,天气以高温晴热为主,不利蔬菜生产,本地蔬菜供应有所减少,称之“七月小淡”,有利外地菜的流入和对周边地区的辐射,蔬菜价格也将环比有所提高。预计本月蔬菜价格呈缓慢上升态势,全月混合平均价每公斤在3.90元左右。