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杭州市2018年2月份蔬菜市场供应及价格运行简况
【来源:市场运行调节处】 【作者:浙江省商务厅】 【发布日期:2018-05-17】


   据省级市场运行重点监测点杭州蔬菜有限公司监测,今年2月份杭州蔬菜供应全月呈:品种丰富,本地菜供应量偏少,部份依靠外地菜补充,价格较高,同比较大幅度上升。

    一、供应情况

    1、本月实现销售成交额30576.97万元,同比25261.18万元增长21%;成交量40333吨,同比57169下降29%。交易额增长主要是价格因素,交易量下降主要是春节不在同月的不可比原因。

    2、重点监测的68个品种当中,成交量同比上升的只有26个品种,上升品种占38%;单品种月成交量超500吨的只有18个品种,成交量为24162吨,占总成交量的60%,其中月成交量超5000吨的无,超3000吨的无。成交额同比上升的有32个品种,上升品种占47%;单品种月成交额超300万以上的有26个品种,成交额为22551万元,占总成交额74%,其中月成交额超过1000万元的有冬笋、尖椒、春笋、毛豆、小豆5个品种,超过500万元的有花菜、土豆、莴笋、刀豆、红茄、黄瓜、荷兰豆、蕃茄、元椒9个品种。

    二、价格波动情况

    1、今年2月份蔬菜价格较高,主要受天气和节日消费的影响。

    与去年截然相反,今年1月下旬较长时间的雨雪低温冰冻天气,使当地及周边地区的蔬菜生产受到严重影响,本地菜供应量减少,部份依靠外地菜补充,价格自然就高,加上春节前后的人工运输成本涨高因素和节日消费效应。特别是冬笋这个主要品种,今年为生产小年,量少价高,持续在高位运行,平均每公斤18.70元,几乎是去年的3倍。从2月下旬开始,气温有所回升,菜价开始回落。而去年是1961年以来出现的50多年一遇的暧冬,历史旱见,全国蔬菜生产一片大好,价格偏低,不少菜农不愿收割地里蔬菜而是将其烂在地里以减少损失。2月份蔬菜批发平均价每公斤7.58元,同比4.42元上升71%,但市商委监测的7个大路民生品种平均涨幅较小。

    2、 生活必需品(民生大路品种)价格情况

    本月市商委监测的7个大路品种平均价2.37元,同比2.26元上升4.86%;市物价局监测的10个大路品种平均每公斤5.47元,同比3.05元上升78.76%;具体品种如下:青菜2.79元,同比1.80元上升55.0%;小白菜4.00元,同比3.00元上升33.33%;大白菜1.13元,同比1.15元下降1.7%;包心菜1.84元,同比1.50元上升22.67%;尖椒9.51元,同比9.32元上升2.03%;蕃茄3.88元,同比4.61元下降15.9%;红茄8.30元,同比5.71元上升45.36%%;冬瓜1.85元,同比1.80上升2.78%;冬笋18.70元,同比6.79上升175.4%;莴笋2.99元,同比1.15元上升160.0%;萝卜1.89元,同比0.98元上升92.85;土豆3.39元,同比3.58下降5.3%。

    三、3月份价格趋势

    今年3月份出现极端天气的可能性不大,常规气候有利蔬菜生产,蔬菜价格将继续回落,预计3月份每公斤批发价格在5.00元左右。