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2018年2月舟山市水产品交易情况分析
【来源:市场运行调节处】 【作者:浙江省商务厅】 【发布日期:2018-05-17】


    据监测,2018年2月我省舟山实现水产品交易量18710吨,交易额95537万元。本月受春节假日以及月末元宵节临近的双重节日因素影响等因素,市场水产品交易价格持续保持在高位运行。具体原因及交易情况如下:

    本月正值新春佳节,出海捕捞作业的船只数量环比明显大幅减少。月初市场内各类水产品交易及需求依然旺盛,各类适宜节日供应的水产品交易十分活跃,从交易现场看,本月冰鲜海水鱼中大规格经济鱼类(如鲳鱼、黄鱼等)由于投售供货量逐步减少,但是市场需求量仍然相对较大,所以本月以大规格鲳鱼、黄鱼、带鱼等为主的部分中高档经济鱼类的价格普遍呈现节日性拉升走势。同时,市场投售相对较多的常规经济冰鲜鱼类成交价格也普遍呈小幅上扬走势。此外,节假日运输成本、人力成本上涨等因素,也是从中促使本月水产品交易价格和价格指数均保持在高位运行的主要因素。

    以下是市场监测的部分主要交易水产品在本月的平均交易价格:其中,规格为200克≤鲜条重<350克的带鱼价格为25-35元/斤;规格为500克≤鲜条重<1000克的海鳗价格为15-28元/斤;规格为500克≤鲜条重<1000克的马鲛鱼价格为19-32元/斤;规格为150克≤鲜条重<250克的银鲳价格在50-80元/斤;条重≥150克的舌鳎价格为22-38元/斤;规格为鲜条重<100克的小黄鱼价格在15-28元/斤。由于今年低温寒潮影响跨度相对较长,月初一段时间内海上风力较大,导致部分生产作业的渔船只能回港避风,同时又由于春节的临近,也是造成本月一些大规格的新鲜海捕水产品价格上涨明显的重要原因之一,特别是只重200克以上的梭子蟹价格在此间突破了300元/公斤。

    随着新春佳节走亲访友、家庭聚会等活动明显增多,本月市场内适宜节日供应的礼包盒装类水产品销量十分火爆。致使本月用于礼包盒装类的干品类、冰冻类水产品销量有较明显的提升,市场内水产品交易供应重心也以此类水产品为主。

    预计下月起,随着气温的逐步回升,恢复出海生产捕捞作业的渔船数量将会有所增加,市场内各种冰鲜海产品的投售量和交易量将会有一定程度的提升。与此同时,原先位于高位运行的水产品价格也将退出受节日效应影响的高价位运行态势,逐步进入正常平稳运行阶段。