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浙江省2018年第18周生活必需品市场简析
副标题:休渔期启动 水产品价格小幅上涨
【来源:浙江省商务厅】 【作者:市场运行调节处】 【发布日期:2018-05-11】


根据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测,本周430日—56日)期间,我省生活必需品市场总体运行平稳,货源供应充足,批零购销涨跌互现;价格方面总体回落,其中水产品、鸡蛋价格小幅上涨。具体情况如下:

    一、销售方面:批零购销涨跌互现

    超市零售额84减。其中,食糖、鸡蛋、饮用水、水产品、水果、禽类、食盐、粮食零售额环比依次增长14.2%13.1%12.5%5.3%5.1%4.4%2.0%1.7%。奶制品、猪肉、食用油、蔬菜零售额环比依次下降26.1%17.4%3.7%1.4%

    批发市场交易量26降。其中,食用油、蔬菜、鸡蛋、禽类、水产品、猪肉批发市场交易量环 比依次下降7.3%7.2%2.9%2.8%2.5%0.6%,粮食和水果批发市场交易量分别增长2.4%0.9%

    二、价格方面:水产品价格“节点式”上涨

    水产品、鸡蛋价格小幅上涨。51日起正式进入休渔期,鲜活海产品供应减少,价格季节性上涨。本周水产品批发均价环比上涨0.5%,其中大黄鱼和大带鱼分别上涨1.9%1.2%。今年的休渔期延续去年的政策,提前了1个月,市场经销商加大冻品和养殖水产品储备力度,供应总体充足,价格上涨有限。本周逢立夏节气,与鸡蛋有关的习俗有:挂蛋、吃蛋、斗蛋,市场消费有所提振,批发市场和农贸市场鸡蛋价格分别上涨1.4%3.9%。蔬菜市场供应充足,品种丰富,价格重回下行通道,本周超市、批发市场、农贸市场环比分别下降0.3%3.1%1.5%,其中批发市场监测的7大类16降,根茎类上涨0.9%、葱蒜类、叶菜类、豆类、甘蓝类、瓜菜类、茄果类依次下降1.6%1.9%2.1%4.9%7.0%7.0%30个小类品种822降,其中菜花、辣椒、黄瓜、冬瓜依次下降14.6%13.2%13.0%12.4%靠前。

    其余品种价格相对平稳。除蔬菜、水产品、鸡蛋外,批发市场中其余食用农产品价格小幅波动,猪肉价格环比上涨1.9%,水果、食用油、粮食价格环比依次下降1.5%0.6%1.2%。超市里食盐、猪肉、食糖、食用油零售价格环比依次上涨0.5%0.4%0.3%0.1%,水果、豆制品、禽类、奶制品、粮食零售价格环比依次下降3.3%2.4%0.4%0.2%0.2%。农贸市场中,猪肉和禽类价格分别下降0.8%0.1%

    三、近期预测

    近期养殖户淘汰低产蛋鸡,存栏量下降,或致鸡蛋供应量减少,加上我省将迎来梅雨季,湿热天气不利鸡蛋存储,预计蛋价近期或继续小幅反弹。本地夏菜将批量上市,预计菜价会进一步下行。受休渔期影响,水产品价格或维持震荡上行。猪肉市场进入需求阶段性疲软期,价格或将震荡回落。