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金华市2018年第5周生活必需品市场运行分析
【来源:浙江省商务厅 】 【作者:市场运行调节处】 【发布日期:2018-02-13】


    据监测数据显示,(1月29日—2月4日)期间,我市受极端雨雪冰冻天气影响,叶菜类和根茎类等蔬菜有明显上涨,其它品类波动不大,生活必需品市场总体运行平稳。列入监测的137种商品中57种上涨50种下跌30种持平。其中,涨幅超过40%的有5种,占3.65%,涨幅在30%-40%之间的有1种,占0.73%,涨幅在20%-30%之间的有9种,占6.57%,涨幅在10%-20%之间的有12种,占8.76%,涨幅低于10%的有30种,占21.9%。具体运行情况如下:

    一、瓜菜类、茄果类带动蔬菜价格上扬

    本周蔬菜批发市场均价为5.4元/公斤,环比上涨8.87%。超市零售均价为7.34元/公斤,环比上涨6.38%。批发市场监测的7大类蔬菜中瓜菜类、茄果类、叶菜类、根茎类分别上涨22.08%、14.41%、7.8%、4.91%,甘蓝类、葱蒜类分别下跌3.96%、2.6%。超市零售涨幅前三分别是南瓜80.94%、冬瓜52.03%、山药25.64%;叶菜类价格有涨有跌,大白菜每公斤2.24元,环比下跌3.45%,生菜和菠菜每公斤7.34元、9.28元,环比上涨15.96%、15.86%。此次寒潮,批发市场和商超以及居民都备足了货源,蔬菜市场比较冷清,但雨雪冰冻天气对客菜运输加大了成本,使得瓜菜类和茄果类上涨明显。预计后期临近春节,天气较好,随着需求量提高蔬菜价格还会有所上涨。

    二、超市促销粮、油销售火爆,价格略降

    本周超市粮食零售均价为6.51元/公斤,环比下跌1.66%,其中:大米均价为6.67元/公斤,面粉均价为6.35元/公斤,环比分别下跌1.91%、1.24%。桶装食用油零售均价16.08元/公斤,环比持平。豆油、菜籽油、花生油、调和油每公斤均价为7.88元、14.74元/公斤、28.29元、13.4元,环比均持平。各大超市粮油区为了提高销售,纷纷推出促销活动,销售额环比上涨25%左右。预计后期,春节临近走亲访友食用油销售会进一步加大,特别是随着消费升级,山茶油、橄榄油等销售比以往有所提高,食用油价格会有所上涨。

    三、猪肉小幅上涨

    我市肉类均价56.07元/公斤,环比上涨0.2%,其中精瘦肉零售价30.53元/公斤,环比下跌1.45%,五花肉零售价32.75元/公斤,环比上涨2.79%;羊腿肉价格85元/公斤,环比持平;牛腿肉76元/公斤,环比持平。随着春节肉类消费高峰期的日益临近,猪肉市场需求增加,市场将呈供需两旺态势,预计近期我市猪肉价格将呈稳中略涨态势。

    四、禽肉类持平,蛋价略涨

    本周白条鸡零售均价为22.98元/公斤,环比持平;白条鸭零售均价为25元/公斤,白条鸡零售均价为17.96元/公斤,环比持平;鸡蛋零售均价为9.48元/公斤,周环比上涨0.85%。预计后期春节期间禽蛋需求量提高价格略涨。

    五、水果批零价格上涨

    本周水果批发均价6,周环比上涨4.17%。其中:香蕉、苹果、梨、柑橘批发价格分别上涨3.85%、2.63%、4.76%、6.25%。水果零售均价9.55元/公斤,周环比上涨6.23%。其中:香蕉、苹果、梨、柑橘零售价格分别上涨7.93%、-11.47%、-10.77%、0。

    六、食糖、食盐价格一平一跌

    本周食糖零售均价为9.16元/公斤,环比持平;食盐零售均价为7.62元/公斤,价格较上周微跌0.13%。

    七、奶制品零售价格持平

    本周奶制品零售价格为92.86元/公斤,环比持平。其中:酸奶、灭菌奶、国产品牌婴幼儿奶粉、国外品牌婴幼儿奶粉、中老年奶粉周环比分别上涨0.05%、-2.64%、5.49%、-6.93%、0.61%。

    本周在极端天气下,为了保证生活必需品市场保供,对市场和超市开展了每日价格监测,我市生活必需品10大类中蔬菜、水果上涨,其它品类以平稳为主。从天气预报来看,我市春节气温虽会逐渐回暧,由于前期的冰冻,地产蔬菜上市量也会随之下滑,外供客菜将成为主打,运输成本增加使得蔬菜价会稳中有升。水果将进入春节最后的购销两旺,果价会有上扬,但幅度不会过大。其他品类依然平稳运行为主。