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衢州市2018年第5周生活必需品市场简析
【来源:浙江省商务厅 】 【作者:市场运行调节处】 【发布日期:2018-02-13】


    据对衢州市生活必需品监测系统统计,本周(1月27日-2月2日)期间,我市市场商品供应充足,价格整体保持平稳运行,139种受监测生活必需品中,57种商品价格上涨,占41.01%,21种商品价格下跌,占15.11%,61种商品价格持平,占43.88%。其中,涨幅超过40%的有1种,占0.72%,涨幅在30%-40%之间的有1种,占0.72%,涨幅在20%-30%之间的有4种,占2.88%,涨幅在10%-20%之间的有14种,占10.07%,涨幅低于10%的有37种,占26.62%。现具体情况分述如下:

    一、粮油市场运行稳定,粮食价格小幅下降。

    本周我市粮食零售均价为4.67元/公斤,环比下降0.21%。其中大米的零售价为5.38元/公斤,环比下降0.19%;面粉的零售价为3.96元/公斤,环比持平。本周桶装食用油零售价为13.37元/升,环比持平。其中大豆油、花生油、菜籽油和调和油的零售价格分别为7.7元/升、24.2元/升、10.5元/升和11.09元/升,环比均持平。粮食批发价为4.08元/公斤,环比上升0.74%。其中粳米的批发价格为4.36元/公斤,环比持平;籼米的批发价格为4.3元/公斤,环比上升2.38%;面粉的批发价格为3.58元/公斤,环比持平。

    本周我市粮食市场运行平稳,粮油品种丰富,供给充足。粮油价格总体小幅回落。主要是大米零售价格小幅回落,春节假日临近,用粮企业将逐步放缓采购力度,交易将趋于平淡;面粉价格走势平稳;食用油市场供大于求,价格平稳,没有出现大幅度波动。春节期间粮油市场备货充足,预计后期粮油价格总体运行平稳。

    二、猪肉价格下降,鸡蛋价格微涨。

    据监测的样本企业数据统计,本周猪肉零售价格为28.07元/公斤,环比下降0.71%。其中精瘦肉价格为32.18元/公斤,环比下降1.23%;五花肉价格为23.95元/公斤,环比持平。鸡蛋零售均价为11.14元/公斤,环比上升0.09%。

    三、蔬菜市场供应稳定,蔬菜价格有涨有跌。

    据我市交易市场监测统计,本周蔬菜平均零售价6.91元/公斤,环比下降1.71%;30种受监测的蔬菜本周涨跌情况:16种蔬菜的零售价格上涨,11种蔬菜零售价格下跌,3种蔬菜零售价格持平。其中油菜、芹菜、生菜、菠菜、西兰花、菜花、白萝卜、莲藕、莴笋、 黄瓜、冬瓜、西葫芦、南瓜、豆芽、蒜头和大葱的零售价格上涨3.11%、0.71%、1.28%、1.18%、2.94%、8.72%、12.27%、10.37%、5.4%、6.7%、11.15%、12.85%、32.79%、18.06%、10.11%和3.57%;大白菜、土豆、生姜、胡萝卜、山药、苦瓜、西红柿、茄子、辣椒、洋葱和韭菜的零售价格下跌8.38%、5.56%、13.98%、7.6%、14.8%、5.25%、26.07%、16.16%、7.93%、14.31%和4.75%;圆白菜、豆角和青椒的零售价格与上周持平。

    四、后期趋势

    本周我市猪肉供应充足,价格出现小幅下跌。春节旺季下跌的主要原因:一是需求相对低迷,节庆效应逐年减弱;二是生猪养殖逐渐转向规模化养殖,大型养殖场看弱节后猪价行情,提量减栏,市场供给呈增长趋势;三是屠宰场利润下降,节前最后一波备货压价动力充足。预计后期,猪肉价格将止跌回稳。

    本周我市鸡蛋价格微涨。鸡蛋市场供应减少,价格上涨。鸡蛋价格上涨的原因在于供需矛盾,临近春节,各个环节库存均有限,各地对鸡蛋的需求量增加,导致鸡蛋价格不断攀升。但随着鸡蛋价格已上涨至一定高位,短期内鸡蛋价格继续上升的空间有限。预计后期受春节节日效应影响,鸡蛋价格将在高位波动运行。

    本周蔬菜市场运行稳定,蔬菜价格涨跌幅度较大。大多数蔬菜价格上涨主要原因在于应季蔬菜采摘进入尾声,市场供应量大幅下降,价格上浮;雨雪天气多发,反季蔬菜生产调运成本增加。预计后期,春节节庆效应将极大地影响蔬菜价格,节前蔬菜价格将有明显上涨,而节后蔬菜价格将正常回落,蔬菜价格或呈前高后低走势。